らんまん鮨 は 天然魚、日本産にこだわった 美味しくて安心な銀座のおすし屋さん。
魚は全て目の前で泳いでいた天然物、貝、ウニ等は全て日本産を仕入れ!
銀座で手軽に美味しいお鮨を安価でご提供。

開店16周年を迎え大好評企画!お寿司と飲み物全品半額営業実施中♪
2015年4月より新ホームページ公開!(モバイル対応)




★☆★ 緊急告知 ★☆★

【2015年 6月以降の全品半額営業日の御案内】

年末年始も休みません(半額日もあり)!半額日はお早目のご予約をお勧めします。

 5/23(土) 17:00〜22:00 【飲物含全品半額営業日】
 5/30(土) 17:00〜22:00 【飲物含全品半額営業日】
     
 6/06(土) 17:00〜22:00 【飲物含全品半額営業日】
 6/13(土) 17:00〜22:00 【飲物含全品半額営業日】
 6/20(土) 17:00〜22:00 【飲物含全品半額営業日】
 6/27(土) 17:00〜22:00 【飲物含全品半額営業日】

半額営業日も、普段と変わらず、新鮮な魚を沢山ご用意して、お待ちしています!

※ご来店はご予約をお勧めします。
携帯090-7837-5414(町田オーナー)まで
(留守番電話でのご予約は出来ませんのでよろしくお願い致します)

<銀座 らんまん鮨 店主より>全国の新鮮なお魚を食べていただく為に、毎日一生懸命仕入れをしております。魚は全て天然もの、ウニ・貝類は全て国産!最高の味を安心とともにお召し上がり下さい。 銀座 らんまん鮨 のこだわり 銀座 らんまん鮨 よりお知らせ 銀座 らんまん鮨 メニュー 銀座 らんまん鮨 飲み物 銀座 らんまん鮨 店舗ご案内
漁港から直送の天然物をどうぞ 毎日取れたてを空輸しています
<銀座 らんまん鮨 店主より>全国の新鮮なお魚を食べていただく為に、毎日一生懸命仕入れをしております。魚は全て天然もの、ウニ・貝類は全て国産!最高の味を安心とともにお召し上がり下さい。

【2012年12月18日(火) 日本テレビの全国放送人気番組「ヒルナンデス」でらんまん鮨が紹介されました!】

またまたテレビ放映です!

《放送スケジュール》
〇12月18日(火曜日)
〇11:55〜13:55
〇日本テレビ「ヒルナンデス」
南原清隆、水ト麻美、森口博子、渡部 建(アンジャッシュ)、いとうあさこ、SHELLY、他

〇"特集" <JOYの激安調査隊ナンデス!>

らんまん鮨の魚はすべて天然もの!その他貝類ウニ等はすべて日本産!
・日本海迷いカツオ
・直送無添加うにの丸ごとひと箱
・活け天然本カワハギの”姿造り肝あえ”など...

















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らんまん鮨は天然物・日本産にこだわった銀座の鮨屋です。
魚はすべて天然物、ウニ・貝は国産と安心・安全・美味しさ・値段にこだわったすし屋です。

らんまん鮨は四国愛媛県、佐田岬漁港から岬あじ・岬さばを空輸しています。
三崎漁協からの直送権を持っているからです。

岬(はな)あじ、岬’(はな)さばは豊予海峡で獲れる関あじ、関さばと同じ魚です。
九州側の漁港に上がるか、四国側の漁港に上がるかで呼び名が変わるだけなんです。
一流ブランド高級魚の関鯵、関鯖と同じ味をお手頃価格でお気軽にどうぞ♪

また。マグロは年間を通して天然本マグロ。
青森県大間漁協の大間の本マグロを築地市場より仕入れる日もあります。

一頭の本マグロからほんのわずかしか取れないカマの部分の大トロはたまらない美味しさです。

冬には天然物にこだわった らんまん鮨だからこそ出来るお料理がございます。
「一人鍋(ひとりなべ)」です。
たっぷりの天然魚を小さな鍋でいただきます。
養殖魚のにおいが気になる通の方に、大好評です。


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【2012年2月27日(月) 日本テレビ「N(ニュース)Every」でらんまん鮨が紹介されました!

らんまん鮨の
【内外装修理等に"お金"を費やすなら"魚"に全てのお金を費やす!】
その全てが放映されました。

《放送のスケジュール》
〇2月27日(月曜日)
〇18:15頃から
〇日本テレビ「N(ニュース)Every」藤井貴彦、陣内貴美子
〇every"特集" <回転しない"うまいお寿司!>
             巷に溢れる回転寿司等とは一線を画す、いわゆる"人の見える!"寿司屋の心意気!


日本テレビ取材時のスナップ

日本テレビ放映キャプチャ画像

ここをクリック!店長ブログにて放映内容をご紹介いたします。



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【2010年11月8日(月) フジテレビ「スーパーニュース」でらんまん鮨が紹介されました!】

《らんまん鮨の開店10周年記念特別ランチ》が放映されました。

《放送のスケジュール》
〇11月8日(月曜日)
〇18:16頃から
〇フジテレビ「FNNスーパーニュース」 安藤優子、木村太郎アナ
〇特集: 《爆トク 爆ウマ 新発見! スーパー東京ランチ》


フジテレビ スーパーニュース放映画像1

@豪華”海鮮ちらし丼”(おわん・おしんこ付)

フジテレビ スーパーニュース放映画像2

〜 どんぶりから旬の魚や貝が山のようにあふれる驚きのちらし丼です! 〜

A贅沢”海鮮三色いくら丼”(おわん・おしんこ付)

フジテレビ スーパーニュース放映画像3

〜 大量のイクラ・ウニ・ホタテ、それは贅沢なランチです! 〜

こちらは日・祝祭日限定20食のランチ特別メニューになります。


 現在、ランチ営業はお休みさせて頂いております。(2012.02.01)

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【2009年12月27日 らんまん鮨の町田オーナーがテレビで放映されました!】
瀬戸内海(地元)放送局より協力依頼を受け、番組の内容に賛同し、築地市場への橋渡し
《撮影場所の許可等へのアプローチ、撮影の際の場所選定と許可、撮影方法》等々、
築地市場における映像に関しては、全てらんまん鮨を通して行われました。

つまり築地市場プロデューサー?として、番組プロジェクトに参加しました。

《放送のスケジュール》
  〇12月27日(日曜日)
  〇14:00〜15:25
  〇テレビ朝日(10チャンネル)
  〇タイトル: 《豊かな海づくり宣言》〜いつまでも美味しい魚を食べよう〜
    食卓から魚が消える!?海をなんとかしなきゃスペシャル!

  〇出演者
    南原清隆、田中律子 中山エミリ―
    他海洋ジャ-ナリスト
    仲買社長

 らんまん鮨もインタビュ-で映ります。
  少し 真面目に「海と魚と築地について……」語っています。

環境の変化に、日本近海も大きく変化してます。
北はベーリング海周辺の氷が解けて、親潮となり豊かな餌を運んできます。
しかしその反面近海の潮目に大きなな変化が起き、
漁業だけでなく気象にも大きな影響を与えています。

その変化をいち早く教えてくれるのが魚です。
日本で「旬」と言われている魚の季節にも
当然、捕れる場所、量等々にも影響が出ています。

皆で環境の事、考えないと魚が日本近海からも築地からも消えます。
そしてらんまん鮨からも天然の魚が消えてしまいます!

らんまん鮨は全て日本近海の、しかも目の前で泳いる魚貝類、うに等だけを使っています。
だから、この番組の製作に積極的に参加しています。

「魚が好きなお客様と、鮨屋と、市場と、産地を取り巻く日本近海の環境を大切に!」と言う番組です。

ちょっとまじめな、でも大切な内容の番組です。

ご覧になった方は是非感想をお聞かせ下さい♪



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最近の築地市場の様子を少しだけ紹介します。
築地市場の様子1

築地市場の様子2

築地市場の様子3


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2009年2月、安藤優子さん、木村太郎さんがキャスターを務める
「フジテレビFNNスーパーニュース」
「銀座 鮨遊 らんまん鮨」が紹介されました。

ちょっと前になりますがテレビ東京の土曜スペシャル
で「銀座 鮨遊 らんまん鮨」が特集されました。
「テレビ東京土曜スペシャル 全国すし屋が行ってみたい!すしの名店」

「日本全国 泊まっていい宿 の紹介ページ」
らんまん鮨の紹介の他に、リポーターの倉石功さんと、らんまん鮨の町田オーナーが
函館の「鮨処 木はら」を訪ね、
海峡マグロと命名された(大間のマグロと同じ津軽海峡で獲れたマグロ)を吟味しました。

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小さなお店の出入りが激しい銀座ですが、「らんまん鮨」は今年で13年目を迎えました。
12年間創業時と同じ場所、同じスタッフで頑張っております。

また土曜と祝日は銀座にお買い物に訪れるお客様のために
全品(お鮨・お刺身・焼き物・煮物・そして飲み物も)半額サービスを行っております。
平日と同じ新鮮な天然魚のお鮨と飲み物を半額でお召し上がり下さい。


銀座にお越しの際には、ぜひ「銀座らんまん鮨」にお立ち寄り下さい。
新鮮な国産天然物を揃えて、皆さまのお越しをお待ちしております。


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