らんまん鮨 は 天然魚、日本産にこだわった 美味しくて安心な銀座のおすし屋さん。
銀座で手軽に美味しいお鮨を安価でご提供、ランチメニューも充実。
開店十周年を迎え新企画！年中無休のお店になりました♪
毎週土曜・日曜と祝日はお寿司と飲み物の全品半額サービスデー♪
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らんまん鮨は天然物・日本産にこだわった銀座の鮨屋です。
魚はすべて天然物、ウニ・貝は国産と安心・安全・美味しさ・値段にこだわったすし屋です。
らんまん鮨は四国愛媛県、佐田岬漁港から岬あじ・岬さばを空輸しています。
三崎漁協からの直送権を持っているからです。
岬（はな）あじ、岬’（はな）さばは豊予海峡で獲れる関あじ、関さばと同じ魚です。
九州側の漁港に上がるか、四国側の漁港に上がるかで呼び名が変わるだけなんです。
一流ブランド高級魚の関鯵、関鯖と同じ味をお手頃価格でお気軽にどうぞ♪
また。マグロは年間を通して天然本マグロ。
青森県大間漁協の大間の本マグロを築地市場より仕入れる日もあります。
一頭の本マグロからほんのわずかしか取れないカマの部分の大トロはたまらない美味しさです。
冬には天然物にこだわった らんまん鮨だからこそ出来るお料理がございます。
「一人鍋（ひとりなべ）」です。
たっぷりの天然魚を小さな鍋でいただきます。
養殖魚のにおいが気になる通の方に、大好評です。
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【2010年11月8日（月） フジテレビ「スーパーニュース」でらんまん鮨が紹介されました！】
《らんまん鮨の開店10周年記念特別ランチ》が放映されました。
《放送のスケジュール》
〇11月8日（月曜日）
〇18:16頃から
〇フジテレビ「FNNスーパーニュース」 安藤優子、木村太郎アナ
〇特集：
《爆トク 爆ウマ 新発見！ スーパー東京ランチ》
①豪華”海鮮ちらし丼”（おわん・おしんこ付）
～ どんぶりから旬の魚や貝が山のようにあふれる驚きのちらし丼です！ ～
②贅沢”海鮮三色いくら丼”（おわん・おしんこ付）
～ 大量のイクラ・ウニ・ホタテ、それは贅沢なランチです！ ～
こちらは日・祝祭日限定20食のランチ特別メニューになります。
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【2009年12月27日 らんまん鮨の町田オーナーがテレビで放映されました！】
瀬戸内海（地元）放送局より協力依頼を受け、番組の内容に賛同し、築地市場への橋渡し
《撮影場所の許可等へのアプローチ、撮影の際の場所選定と許可、撮影方法》等々、
築地市場における映像に関しては、全てらんまん鮨を通して行われました。
つまり築地市場プロデューサー？として、番組プロジェクトに参加しました。
《放送のスケジュール》
〇12月27日（日曜日）
〇14:00～15:25
〇テレビ朝日（10チャンネル）
〇タイトル：
《豊かな海づくり宣言》～いつまでも美味しい魚を食べよう～
食卓から魚が消える！？海をなんとかしなきゃスペシャル！
〇出演者
南原清隆、田中律子 中山エミリ―
他海洋ジャ-ナリスト
仲買社長
らんまん鮨もインタビュ-で映ります。
少し 真面目に「海と魚と築地について……」語っています。
環境の変化に、日本近海も大きく変化してます。
北はベーリング海周辺の氷が解けて、親潮となり豊かな餌を運んできます。
しかしその反面近海の潮目に大きなな変化が起き、
漁業だけでなく気象にも大きな影響を与えています。
その変化をいち早く教えてくれるのが魚です。
日本で「旬」と言われている魚の季節にも
当然、捕れる場所、量等々にも影響が出ています。
皆で環境の事、考えないと魚が日本近海からも築地からも消えます。
そしてらんまん鮨からも天然の魚が消えてしまいます！
らんまん鮨は全て日本近海の、しかも目の前で泳いる魚貝類、うに等だけを使っています。
だから、この番組の製作に積極的に参加しています。
「魚が好きなお客様と、鮨屋と、市場と、産地を取り巻く日本近海の環境を大切に！」と言う番組です。
ちょっとまじめな、でも大切な内容の番組です。
ご覧になった方は是非感想をお聞かせ下さい♪
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２００９年２月、安藤優子さん、木村太郎さんがキャスターを務める
「フジテレビＦＮＮスーパーニュース」で
「銀座 鮨遊 らんまん鮨」が紹介されました。
ちょっと前になりますがテレビ東京の土曜スペシャル
で「銀座 鮨遊 らんまん鮨」が特集されました。
「テレビ東京土曜スペシャル 全国すし屋が行ってみたい！すしの名店」
「日本全国 泊まっていい宿
の紹介ページ」
らんまん鮨の紹介の他に、リポーターの倉石功さんと、らんまん鮨の町田オーナーが
函館の「鮨処 木はら」を訪ね、
海峡マグロと命名された（大間のマグロと同じ津軽海峡で獲れたマグロ）を吟味しました。
小さなお店の出入りが激しい銀座ですが、「らんまん鮨」は今年で10年目を迎えました。
9年間創業時と同じ場所、同じスタッフで頑張っております。
銀座で和食のランチをお探しの方も是非お越し下さい。
海鮮丼・いくら丼・赤身丼・ネギトロ丼・穴子丼
５点盛りお刺身定食・海鮮味噌バター鍋定食
上にぎりランチ・らんまんにぎりランチ・特上にぎりランチ
などのランチメニューを１，０００円より揃えてお待ちしております。
また土・日・祝日は銀座にお買い物に訪れるお客様のために
全品（お鮨・お刺身・焼き物・煮物・そして飲み物も）半額サービスを行っております。
平日と同じ新鮮な天然魚のお鮨と飲み物を半額でお召し上がり下さい。
銀座にお越しの際には、ぜひ「銀座らんまん鮨」にお立ち寄り下さい。
新鮮な国産天然物を揃えて、皆さまのお越しをお待ちしております。
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