らんまん鮨の魚は全て天然物、ウニ・貝類は全て日本産
美味しさ安心とともにお召し上がり下さい。
 
 
  ■ メニューは人気のある物を抜粋して表示しています。
  
  ■ 仕入れにより、メニューの内容・金額は変わることがあります。
 
  ■ 季節、天候、素材により、写真の内容と変わることがあります。
 

  ■ 価格には消費税は含まれておりません。

        (お支払いの際には消費税が加算されます。)
 
     ◆握 Nigiri-Sushi (一カンからご注文いただけます。)
 
    玉子  
    げそ・真だこ  
    めねぎ  
    えび・とびっ子  
    いくら(国産)  
    穴子(国産)・ほたて  
    数の子・小肌  
    白みる・めんたい子(北海道直送)・たら子(北海道直送)かに肉(国産)  
    青柳(国産)  
    赤貝(国産)・赤貝ヒモ(国産)  
    あわび・うに(北海道産)  
    まぐろ・旬の素材  
 
     ◆手巻 Hand-Roll (細巻きは値段が2倍になります。)
 
    かっぱ巻・梅しそ巻・納豆巻・たくあん巻  
    山いも巻  
    げそマヨ巻・えびきゅう巻・かんぴょう巻(国産)・とびっこ巻  
    あなきゅう巻  
    いくら巻  
    かにマヨ巻・数の子巻・たらこ巻(北海道直送)  
    ひもきゅう巻  
 
     ◆一人前にぎり take out (出前・おみやげのみ)
 
    上にぎり  
    特選にぎり  
    太巻  
    特選太巻  
 
     ◆肴 a la carte
     
    茶碗むし  
    酢の物  
    サザエのつぼ焼  
    あなごの白焼き  
    先付け  
    おわん  
     
     ◆鍋 Shabu shabu Pot (季節限定)
 
    一人鍋  
    シーフードバター鍋(バター味・みそ味)  
     
    ※天然素材だから臭みがでません。最高の味をぜひ、ご賞味下さい。  
 
     ◆菜 Salada
 
    豆腐サラダ  
    シーフードサラダ  
    トマトサラダ  
 
佐田岬にて
 
     ◆ 日本テレビ「ヒルナンデス」で紹介された究極メニュー
 
  ●日本海のマグロの群れに迷いこんだ迷いカツオ にぎり
 
  ●プリプリ 北海道から直送 子持ちボタンエビ にぎり
 
  ●最高級 北海道から直接空輸 マダラの白子1
 
  ●旬の味覚 通をうならす味 サバ にぎり
 
  ●極上の一貫 北海道浜中産のウニ 一カン
 
  ●お店こだわり 味付けにこだわった玉子 にぎり
 
  ●天然本カワハギの薄造り 肝醤油でいただく逸品
 
 
   ◆特選のご紹介 
四国(佐田岬漁港協・松山漁港)・北海道(中央市場)より毎日直送!
         
         らんまん鮨おすすめ!
     
 ◆岬ブランド
       
 ●一本釣り 岬(ハナ)サバ 左   ●一本釣り 伊予灘 かんぱち   ●本かわはぎ
          
 ●一本釣り 岬(ハナ)アジ 右       (シーズンにより入荷)
     ●一本釣り 伊予灘 真鯛    
         
         
         
         
         
 ●こち(ポン酢)   ●マコガレイ   ●常磐 さより
          
  (シーズンにより入荷)    (シーズンにより入荷)    
         
   
佐田岬漁協 選魚場にて
   
       
 ●鰯(いわし)   ●北海道 小柱(大柱)   ●とり貝
          
  (瀬戸内・大阪湾・江戸前)         (シーズンにより入荷)
         
     
 ●青柳   ●赤貝   ●するめいか
          
  (北海道)     (青森、宮城、大分)    
         
         
 ●アオリイカ        
          
         
         
 ●江戸前 すみいか   ●新子(小肌の子供)   ●神津島 しまあじ
          
      (シーズンにより入荷)    
         
 ●ホウボウ        
          
         らんまん鮨おすすめ!
       
 ●富山 白えび   ●白ミル貝   ●うに北海道産(各地)
          
         
         
         
       
 ●たいら貝   ●ほたて   ●江戸前 本ミル貝
          
         
         
   

 らんまん鮨おすすめ!

   
       
 ●本まぐろ 大トロ   ●本まぐろ カマ大トロ    
          

   (天然本マグロ)

    (天然本マグロのかま大トロ    
         
         
         
         
     
 ●穴子の白焼   ●赤なまこ(酢の物)   ●クジラベーコン
          
      (シーズンにより入荷)    
         
     
 ●あん肝(国産)   ●からすみ   ●ばくらい
          
  (シーズンにより入荷)       「ほや」と「このわた」の塩辛
         
       
 ●なまこ ばちこ   ●トマトサラダ   ●かぶと焼
            
  なまこの卵巣を干した珍味        
         

ししゃもは子持ちのものを好む方もいらっしゃいますが、
メスの身は玉子に栄養をとられてあまり美味しくありません。
ぜひ、オスの身のうま味を、味わってみて下さい。
         
     
 ●ししゃも(北海道・鵡川)   ●一人鍋     ●シーフードバター鍋
          
  (シーズンにより入荷)       (バター味・みそ味)
       
     小さな火でコトコトとどうぞ♪    
         
Copyright 2007-2014 Ginza Ranman-Sushi All Rights Reserved